Мята

Мята (Méntha) – многолетнее ароматическое травянистое растение семейства Яснотковые. Стебель щетинисто-волосистый, или гладкий, достигает вверх 25 — 60 см. Листочки яйцевидно-удлиненной острой формы, ланцетного вида и пиловидно-зазубренные.

Цветки собраны в безликие колосовидные соцветия, красные или беловато-розовые, период цветения практически все лето, разводится корневищами.

Народные названия мяты – перекоп, драголюб, бежава. Род мяты содержит большое разнообразие видов (в данный момент насчитывают около 35 разновидностей мяты включая гибриды), большинство из них сосредоточено в Средиземноморье. Среди них мята лимонная, которая не относится к этому роду растений, а по своим свойствам ближе к мелиссе. Это очень пахучее растение в каждом виде имеет свой запах и разный химический состав эфирного масла, растет в садах и огородах.

Свежий и нежный запах мяты очень приятно воспринимается организмом человека. Среди наиболее часто встречающихся видов мята душистая, водная, луговая, азиатская, австралийская, канадская, даурская, японская, копеддагская и пр. В медицинских целях нашей страны чаще всего используют мяту перечную.

Мята легко узнаваема – у нее простые или ветвистые стебли и листья, немного напоминающие листья крапивы. Растение достигает высоты 80 см.

Мята — ароматное и полезное растение. Она содержит большое количество эфирного масла — ментола.

Используется как народное средство против множества заболеваний, а также в косметологии — её добавляют в шампуни, крема, лосьоны и другие продукты.

Это удивительное растение обладает рядом полезных и лечебных свойств. Чай с мятой успокаивает нервную систему и укрепляет иммунитет. В недалеком прошлом из мяты делали венки и носили их, а в Древнем Риме такие венки использовались в религиозных церемониях. Считалось что мята приносит свежие мысли и хорошую память. Древние греки делали из мяты духи.

Римляне использовали мяту в качестве освежителя дыхания после употребления вина, смешивая ее с медом. И сейчас ментол активно используется в производстве жевательных резинок и как средство освежения дыхания.

Её запрещали употреблять древнегреческим воинам в военное время, так как считалось, что она является сильным средством, возбуждающим сексуальное желание.

Употребляется мята и как приправа.

Среда обитания мяты
Мята растет преимущественно в умеренном поясе северного полушария, восновном в степи и на лужайках. Цветет она обычно в августе, но своими целебными свойствами обладает очень долго.

Как правильно собирать мяту
Собирают как листья так и стебли мяты, вплоть до корешков. Затем укладывают и сушат. Мата это растение, не требующее определенного созревания. Даже если она только взошла и имеет не более 3 см в высоту, она уже обладает своими свойствами и не требует дозревания, как многие другие травы. Собирают ее преимущественно до цветения.

Как правильно сушить мяту
Ее выкладывают тонким слоем в проветриваемом помещении, с минимальным процентом влажности и сушат до полного высушивания. Затем её хранят в льняных хлопчатобумажных мешочках, чтобы она «дышала».

Выращивать её просто, она неприхотлива и быстро разрастается. Высадив мяту на площади всего 1кв. м. можно несколько лет не задумываясь ни о чем собирать это чудесное растение.